Bài mẫu How to make jam from the fruit IELTS Writing Task 1 & Từ vựng

The process of making jam from fruit là một đề bài thuộc dạng process diagram (sơ đồ quy trình) trong IELTS Writing Task 1. Với dạng bài này, thí sinh cần mô tả các bước của quy trình theo đúng trình tự.

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn phân tích đề, lập dàn ý và tham khảo bài mẫu chi tiết để nắm được cách triển khai bài viết cho đề bài này, đồng thời, áp dụng vào các đề Writing Task 1 tương tự.

1. Phân tích đề How to make jam from the fruit IELTS Writing Task 1

Đề bài:

The diagram shows how to make jam from the fruit. Summarize the information by selecting and reporting the main features and making comparisons where relevant. (Sơ đồ cho thấy cách làm mứt từ trái cây. Hãy tóm tắt thông tin bằng cách lựa chọn và trình bày những đặc điểm chính, đồng thời đưa ra các so sánh phù hợp khi cần thiết.)

Với đề bài process of making jam from fruit này, các bạn cần nắm được cách xác định các giai đoạn chính và sử dụng cấu trúc và từ vựng phù hợp.

Các bước làm bài:

Bước 1 - Analyze the topic (phân tích đề bài):

Với dạng process như đề này, điều quan trọng đầu tiên là xác định điểm bắt đầu và điểm kết thúc của quy trình, cũng như phân tích được toàn bộ các bước trong quy trình.

Vì đây là một quy trình sản xuất mang tính khách quan, bài viết nên được triển khai chủ yếu ở thì hiện tại đơn, đồng thời ưu tiên cấu trúc bị động.

Bước 2 - Write the introduction:

Ở phần mở bài, chỉ cần paraphrase lại đề bài bằng cách thay đổi cách diễn đạt. Ví dụ, “shows how to make jam from the fruit” có thể đổi thành “illustrates the process of making jam from fruit”.

Bước 3 - Find out noticeable features and write the overview:

Với dạng process, overview thường không đi vào chi tiết từng bước mà chỉ khái quát số giai đoạn lớn (stages) cũng như nêu được điểm nổi bật nhất của toàn bộ quy trình. Với cách tiếp cận cơ bản, các bạn có thể lựa chọn việc khái quát các bước trong bài và nhóm chúng vào những công đoạn có điểm chung.

Ở bài này, có thể thấy quy trình gồm 7 bước, từ khâu làm sạch và nghiền trái cây đến hai lần đun ở nhiệt độ cao, trước khi mứt được rót vào các hũ, đậy nắp và để yên trong một giờ. Những quy trình này có thể được chia thành 3 giai đoạn chính: chuẩn bị nguyên liệu, nấu mứt và đóng gói.

Bước 4 - Pick out the information to put into 2 body paragraphs:

Cuối cùng sẽ là bước viết body. Tuy nhiên, trước khi viết body, các bạn thường sẽ cần chắt lọc thông tin, đưa ra outline về hướng viết bài rồi mới đi tới viết đoạn chi tiết.

Phần body có thể chia thành 2 đoạn. Trong đó:

• Body 1 tập trung vào giai đoạn đầu: rửa trái cây, nghiền, rồi đun lần đầu với một số nguyên liệu kèm theo.
• Body 2 trình bày nửa sau của quy trình: đun tiếp với lượng nước và đường bổ sung, sau đó rót ra các hũ, đậy nắp, chờ một giờ và cuối cùng là sử dụng.

2. Dàn ý cho đề bài The process of making jam from fruit Writing Task 1

Sau khi phân tích đề bài, bước tiếp theo là xây dựng dàn ý phù hợp. Một outline rõ ràng sẽ giúp bạn triển khai bài viết logic và hiệu quả hơn.

Introduction

The diagram shows → the diagram illustrates, how to make jam from the fruit → how jam is produced from fruit / the process of making jam from fruit

Overview

7 steps

Beginning point: fresh fruit is prepared for processing

Ending point: the finished jam is put into jars / sealed in containers

Main stages: fruit preparation, cooking, and packaging

Body 1 - Step 1 → 4

• Step 1: 4 kg of fruit is washed under running water
• Step 2: the fruit is mashed
• Step 3: the mashed fruit is heated at a high temperature for 10 minutes
• Step 4: during this first cooking stage, 2 tablespoons of peanuts and water are added

Body 2 - Step 5 → 7

• Step 5: 2 more cups of sugar and 4 cups of water are added, and the mixture is heated again for half an hour
• Step 6: the jam is poured into different containers
• Step 7: all containers are closed with lids and kept for one hour before the jam is served for breakfast

3. Bài mẫu The process of making jam IELTS Writing Task 1

Để hiểu rõ cách triển khai bài viết Task 1 dạng process, các bạn cùng tham khảo bài mẫu được biên soạn bởi IELTS LangGo dưới đây nhé.

Sample:

The diagram illustrates the process of producing jam from fruit for family consumption.

Overall, the procedure comprises 7 steps, which can be divided into three main stages: preparing the fruit, cooking it twice with additional ingredients, and storing the finished product in containers. Notably, the second heating stage lasts considerably longer and uses more liquid than the first.

Initially, 4 kilograms of fruit are washed under running water before being mashed. The crushed fruit is then heated at a high temperature for 10 minutes. During this first cooking stage, 2 tablespoons of peanuts are added together with water, including one and a quarter of a cup.

Next, the mixture undergoes a second round of cooking. At this point, 2 more cups of sugar and 4 cups of water are added, after which the jam is boiled over high heat for half an hour. Once this has been done, the finished jam is poured into separate containers. Finally, the containers are sealed with lids and left for one hour, after which the jam is ready to be eaten at breakfast.

Bản dịch:

Sơ đồ minh họa quy trình sản xuất mứt từ trái cây để dùng trong gia đình.

Nhìn chung, quy trình này gồm 7 bước và có thể được chia thành ba giai đoạn chính: chuẩn bị trái cây, nấu hai lần với các nguyên liệu bổ sung, và bảo quản thành phẩm trong các hũ chứa. Đáng chú ý là giai đoạn đun thứ hai kéo dài lâu hơn đáng kể và sử dụng nhiều chất lỏng hơn giai đoạn đầu.

Ban đầu, 4 ki-lô-gam trái cây được rửa dưới vòi nước chảy trước khi được nghiền nhuyễn. Phần trái cây nghiền sau đó được đun ở nhiệt độ cao trong 10 phút. Trong giai đoạn nấu đầu tiên này, 2 thìa canh đậu phộng được thêm vào cùng với nước, gồm một phần tư cốc và thêm một cốc nữa.

Tiếp theo, hỗn hợp trải qua lượt nấu thứ hai. Ở giai đoạn này, 2 cốc đường nữa và 4 cốc nước được thêm vào, sau đó mứt được đun ở nhiệt độ cao trong nửa giờ. Sau khi hoàn tất, mứt thành phẩm được rót vào các hũ riêng biệt. Cuối cùng, các hũ được đậy kín nắp và để trong một giờ, sau đó mứt đã sẵn sàng để ăn vào bữa sáng.

Vocabulary:

• family consumption (phr.): để dùng trong gia đình

E.g. The jam is made for family consumption rather than for commercial sale. (Mứt được làm ra để dùng trong gia đình thay vì để bán thương mại.)

• be divided into (phr.): được chia thành

E.g. The whole process can be divided into three main stages. (Toàn bộ quy trình có thể được chia thành ba giai đoạn chính.)

• additional ingredients (phr.): các nguyên liệu bổ sung

E.g. Sugar and water are added as additional ingredients during the cooking process. (Đường và nước được thêm vào như những nguyên liệu bổ sung trong quá trình nấu.)

• heating stage (phr.): giai đoạn đun

E.g. The second heating stage takes longer than the first one. (Giai đoạn đun thứ hai kéo dài lâu hơn giai đoạn đầu.)

• running water (phr.): vòi nước đang chảy

E.g. The fruit is washed under running water before being mashed. (Trái cây được rửa dưới vòi nước chảy trước khi được nghiền nhuyễn.)

• cooking stage (phr.): công đoạn nấu

E.g. More sugar is added during the second cooking stage. (Nhiều đường hơn được thêm vào trong công đoạn nấu thứ hai.)

• together with (linkers): cùng với

E.g. The peanuts are added together with water at the first cooking stage. (Đậu phộng được thêm vào cùng với nước ở công đoạn nấu đầu tiên.)

• a round of (phr.): một lượt

E.g. The mixture undergoes a second round of cooking before it is stored. (Hỗn hợp trải qua lượt nấu thứ hai trước khi được bảo quản.)

• be poured into (phr.): được rót vào / được đổ vào

E.g. The finished jam is poured into separate containers. (Mứt thành phẩm được rót vào các hũ riêng biệt.)

• be sealed with (phr.): được đậy kín bằng

E.g. The containers are sealed with lids and left for one hour. (Các hũ được đậy kín bằng nắp và để trong một giờ.)

Trên đây là hướng dẫn giải đề The process of making jam from fruit IELTS Writing Task 1 kèm dàn ý và bài mẫu tham khảo.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn cải thiện kỹ năng viết và tự tin hơn khi gặp dạng bài process trong phần thi IELTS Writing.